Un des rois anglais disait: «Le vin ne se boit pas seulement. Le vin est reniflé, regardé, admiré, goûté, siroté, goûté et on parle de vin. " En effet, le bon vin est une boisson pour les vrais connaisseurs qui attachent une grande importance à sa conservation. Par conséquent, certains conçoivent des caves privées, d'autres investissent dans des réfrigérateurs modernes ou choisissent des casiers spéciaux sur lesquels le vin peut mûrir en toute sécurité. Quelle est la meilleure façon de conserver le vin et pourquoi? Nous décrivons cela dans les paragraphes suivants.
Dans quelles conditions conserver le vin?
Le vin ici est une boisson subtile et assez exigeante. Il convient donc de rappeler que son goût, son arôme et sa couleur finaux peuvent être affectés par plusieurs facteurs, tels que: la lumière du soleil, la température et l'humidité de l'air . Les experts soulignent qu'un éclairage trop fort, à la fois artificiel et naturel, peut provoquer la libération de soufre, et donc un «goût de lumière» désagréable. De plus, le vin trop exposé au soleil vieillit plus vite et perd sa couleur.
Alors quelles conditions le vin préfère-t-il? Tout d'abord, il doit être stocké dans un endroit très ombragé ou complètement sombre. Deuxièmement, la température à laquelle il reste ne doit pas dépasser 20 degrés Celsius. Le vin rouge aime les températures comprises entre 15 et 18 degrés, tandis que le vin blanc préfère les températures entre 10 et 15. Les conditions les plus fraîches sont nécessaires lors de la conservation du vin rosé, soit 9-10 degrés. La dernière condition est l'humidité de l'air, qui devrait être d'environ 70%.
Vin dans la cave
L'endroit idéal pour stocker les vins est, bien sûr, la cave à vin . Dans un tel endroit, il fait frais et sombre, ce que la boisson appréciera sûrement. Il convient de rappeler que le vin doit être stocké en position horizontale. Cette disposition de la bouteille garantit que le bouchon sera toujours humide, ce qui l'empêchera de se dessécher et de l'air d'entrer dans la bouteille. L'espace de stockage des vins peut être aménagé dans la cave ou une telle pièce peut être aménagée, par exemple dans un petit garde-manger . Fait intéressant, lorsque vous transportez des bouteilles de vin chez vous, veillez à ne pas trop les secouer. Toute vibration violente peut détruire la structure de la boisson noble.
Îlot de cuisine pour le vin
Si vous n'avez pas la possibilité de concevoir une cave à vin, vous pouvez essayer un meuble spécial qui pourra accueillir votre collection de vins. Et oui, beaucoup de gens choisissent des îlots de cuisine soignés avec un casier à vin intégré . Cette solution fonctionnera partout où la kitchenette est reliée à la salle à manger ou au salon. Ce type d'île est non seulement très à la mode, mais aussi fonctionnel. En plus du fait que vous pouvez y ranger des bouteilles, il est parfait comme buffet ou comme plan de travail.
Casier à vin - meubles de cuisine ou étagères?
Vous pouvez également stocker des bouteilles de votre boisson préférée "high". Et donc, lors de la conception d'une cuisine, assurez-vous de jeter un coup d'œil aux meubles équipés d'un casier à vin . Il peut être monté dans des meubles comme des étagères, des armoires et même des tiroirs. Si un tel élément manque dans le meuble de cuisine de vos rêves, il est possible qu'il puisse être adapté à un ensemble sur mesure. Et sinon? Rien de plus simple! Vous pouvez également stocker le vin sur des étagères en bois classiques équipées de lattes ou de séparateurs pour empêcher les bouteilles de bouger.
Casier à vin minimaliste
Vous pouvez trouver différents modèles de supports sur le marché - y compris des supports muraux, conçus dans un esprit minimaliste . Le plus souvent en bois, ils ressemblent à de longs «coins» qui sont fixés au mur et des bouteilles sont placées dessus. Une structure aussi modeste et simple sera parfaite pour les espaces scandinaves modernes, industriels ou de haute technologie. Un élément similaire est une idée très intéressante pour la finition d'un mur "nu", qui demande un accent sans prétention et en même temps fonctionnel.
Casier à vin décoratif
En plus des supports muraux minimalistes, vous pouvez également trouver des modèles plus sophistiqués sur le marché . Certains sont en bois, d'autres sont finis avec des ferronneries décoratives. Un choix intéressant peut également être un support fini avec des motifs floraux ou une purée efficace. Des variantes plus petites peuvent être affichées sur le dessus des meubles, les plus grandes sur le sol. Lors de l'installation du support, il convient d'éviter les endroits exposés au soleil et exposés aux changements de température. Par conséquent, les espaces à côté des radiateurs ou des cheminées tombent absolument .
Comment fabriquer un casier à vin avec des palettes?
Le casier à vin original et peu coûteux est très facile à fabriquer soi-même . Pour cela, il suffit d'utiliser des ballets ou des boîtes en bois . Pour que la structure soit fonctionnelle, vous devez couper des «dents» demi-rondes dans les palettes, qui retiendraient les goulots des bouteilles ou cloueraient des bandes de bois séparant les bouteilles les unes des autres. Au sommet d'une telle structure, les verres et les accessoires pour le vin tels qu'un tire-bouchon ou une carafe auront fière allure. Ce type de meuble s'intégrera parfaitement dans les intérieurs industriels ou vintage.
Le vin est une boisson qui rappelle les débuts de notre civilisation! Cependant, cela n'est pas surprenant - peu de gens savent que les premiers cépages sont déjà apparus dans la période tertiaire, c'est-à-dire il y a environ 60 millions d'années. Aujourd'hui, le vin ne perd pas sa popularité - les connaisseurs d'arômes du vin les apprécient toujours avec passion. Par conséquent, il convient de prêter attention à la façon dont la boisson noble est stockée. Grâce à cela, vous pouvez profiter de son goût fantastique, de son odeur et de sa belle couleur profonde.
