La plaque à induction présente de nombreux avantages. Il est économe en énergie, esthétique et facile à nettoyer. Il n'est pas surprenant que de plus en plus de personnes choisissent de remplacer la cuisinière à gaz traditionnelle par une induction pratique. Vous vous demandez si la cuisinière à induction fonctionnera dans votre cuisine? Vous n'arrivez toujours pas à décider - induction ou gaz ? Nous avons rassemblé pour vous 7 choses que vous ne saviez probablement pas sur la plaque à induction. Peut-être que l'un d'eux vous aidera à prendre la décision finale.
1. Toutes les plaques à induction ne nécessitent pas de connexion à "force"
Beaucoup de gens renoncent à installer une cuisinière à induction au profit d'une cuisinière à gaz. Cela est dû à la croyance que chaque plaque à induction nécessite un réseau 400 V pour fonctionner correctement , c.-à-d. "Force". Il y a beaucoup de vérité dans le fait qu'une plaque de cuisson à haute puissance ne sera pas en mesure d'atteindre son plein potentiel lorsqu'il est connecté à un réseau 230 V . Cependant, il existe des modèles spéciaux de cuisinières à induction spécialement conçus pour la cuisine, où il n'est pas possible de connecter l'appareil à une installation triphasée . Sur le marché, vous pouvez également trouver des plaques réglables, c'est-à-dire celles qui vous permettent de déterminer indépendamment la puissance que l'équipement utilisera.
2. Vous pouvez placer la hotte au-dessus de la plaque à induction inférieure
À quelle hauteur la hotte doit-elle être installée ? Pour que la hotte fonctionne pleinement efficacement, elle doit être installée à la bonne hauteur - 70-75 cm pour une plaque de cuisson à gaz . Il existe différents types de hottes, chacune avec des spécifications et des exigences d'installation légèrement différentes. Quelle est la situation des cuisinières à induction? En raison du fait que la cuisinière à induction fonctionne de manière ponctuelle et ne génère pas de flammes, la hotte au-dessus peut être suspendue légèrement plus bas (même de 10 cm) que la hotte au-dessus de la cuisinière à gaz.
3. La plaque à induction peut avoir des formes et des dimensions inhabituelles
La plaque à induction ne doit pas toujours être un rectangle standard d'environ 60 cm de large (car ce format est de loin le plus fréquemment choisi). Il existe également des cuisinières beaucoup plus étroites (par exemple 30 cm ) ou plus larges (jusqu'à 100 cm ) que vous pouvez adapter à la taille de votre propre cuisine. La profondeur standard de la plaque à induction est de 50 cm, mais il existe des cuisines où un tel équipement ne peut tout simplement pas s'adapter. Les fabricants sont impatients de répondre aux attentes des clients et d'offrir des plaques à induction moins profondes mais plus larges. La taille et même la forme de l'assiette sont des enjeux qui peuvent être entièrement adaptés aux possibilités de votre cuisine et à vos préférences.
4. La plaque à induction ne doit pas nécessairement être noire
Vous associez la plaque à induction uniquement au rectangle noir qui se détache sur le comptoir de la cuisine? Rien de plus faux! Les fabricants d'appareils électroménagers permettent désormais de sélectionner des assiettes dans une couleur différente, par exemple blanc, gris ou beige. Vous vous demandez si une couleur inhabituelle augmentera le montant que vous devrez dépenser pour une cuisinière à induction? Le prix des plaques à induction peut varier en fonction de la couleur, mais cela ne signifie pas que l'achat d'équipement blanc effacera votre compte à zéro. Il suffit de regarder les offres des fabricants d'équipements de cuisine - les prix varient généralement légèrement ou restent dans certains cas les mêmes.
5. Comment déverrouiller la plaque à induction
Il arrive aux utilisateurs de plaques à induction de bloquer accidentellement la plaque à induction ou que quelqu'un d'autre le fasse à leur place. Si cela vous arrive, ne paniquez pas, vous aurez encore le temps de préparer du pop-corn avant le début du film que vous avez prévu pour la soirée. Alors comment déverrouiller la plaque à induction ? Le plus souvent, il suffit d'appuyer et de maintenir le champ marqué d'un cadenas ou d'une clé pendant quelques secondes. S'il n'y a pas de tel marquage sur votre disque, vous devrez probablement utiliser une combinaison de plusieurs capteurs. Pour savoir quelle combinaison doit être utilisée pour votre modèle, veuillez lire attentivement le manuel d'instructions.
6. Comment nettoyer la plaque à induction
L'induction est un équipement assez délicat qui peut être exposé à des dommages ou à des rayures s'il n'est pas utilisé correctement - en particulier lors d'un nettoyage inapproprié de la surface de la plaque. Alors, comment nettoyer la plaque à induction pour qu'elle reste intacte pendant longtemps? Contrairement aux apparences, ce n'est pas si difficile - il suffit d' utiliser un chiffon doux, de l'eau et un liquide vaisselle normal et délicat pour nettoyer la plaque à induction . N'utilisez pas d'éponges tranchantes, ne grattez pas les restes d'aliments avec un couteau et n'utilisez pas de détergents très puissants.
7. Table de cuisson à gaz sans flammes - une alternative à l'induction
Une plaque à induction est une solution populaire, mais le gaz a encore de nombreux partisans. Il existe des solutions sur le marché qui sont un compromis entre l'aspect moderne d'une plaque à induction et la cuisson au gaz traditionnelle. Nous parlons d'une plaque de verre à gaz réalisée dans la technologie "gaz sous verre" . Ce type de plaque de cuisson est équipé de brûleurs à gaz dont les flammes sont cachées sous la vitre. En conséquence, le poêle est facile à nettoyer et la quantité de résidus graisseux sur la surface des meubles et des objets dans la cuisine est beaucoup plus faible que dans le cas d'une cuisinière à gaz traditionnelle. L'avantage de ce type de solution est certainement de faibles coûts d'exploitation. Les principaux inconvénients, cependant, incluent le fait que les champs sur les plaques de verre à gaz chauffent beaucoup plus lentement qu'une plaque à induction.
La plaque à induction fonctionnera-t-elle dans votre cuisine? Vous devriez répondre vous-même à cette question. L'induction , comme toute autre technologie, a ses avantages et ses inconvénients. Avant d'acheter, il vaut la peine d'analyser tous les avantages et inconvénients et de choisir la solution qui correspond le mieux à vos attentes. Nous espérons que la liste ci-dessus a clarifié quelques problèmes et aidé à prendre la décision finale.
