Café filtre - le meilleur? Préparé manuellement ou dans une machine à café filtre?

Saviez-vous que 5000 tasses de café sont bu partout dans le monde chaque seconde? Cela équivaut à 300 000 cafés démarrés en une minute! Un nombre assez impressionnant, même si cela ne surprendra certainement aucun amateur de café. Après tout, il est difficile d'imaginer un début de journée positif sans une tasse de boisson chaude! Mais serait-ce possible s'il n'y avait pas Melitta Bentz, qui a inventé le filtre à café en 1908, initiant ainsi l' histoire du brassage du café filtré ?

Le café filtre est une boisson préparée selon la méthode goutte à goutte, goutte à goutte. Vous pouvez le préparer manuellement ou dans une machine à café filtre. La méthode connue depuis tant d'années revient à la mode, ravissant les amateurs de café avec sa profondeur d'arôme unique! Comment préparer le café filtré parfait?

Filtres à café - un élément essentiel pour faire du bon café

La préparation du café en utilisant la méthode Pour Over nécessite du temps libre et le bon équipement. Cependant, il s'agit d'une méthode classique dont les effets peuvent vous surprendre positivement. Pour tirer le meilleur parti de l'arôme de la boisson et obtenir un effet spectaculaire, vous avez besoin d'un filtre approprié. Quoi? Celui dont l'efficacité est confirmée par de nombreuses années d'expérience d'amateurs de café.

** Les filtres conçus par Melitta Bentz ** il y a plus de 100 ans ont toujours fait leurs preuves - après tout, chaque année ...

Les filtres conçus par Melitta Bentz il y a plus de 100 ans ont fait leurs preuves aujourd'hui - après tout, 20 milliards d'entre eux sont utilisés dans le monde chaque année! Cela représente environ 120 milliards de tasses de café parfait. Mais le type de filtre est-il important? Bien sûr. Après tout, ils sont responsables du processus d'extraction du café et, selon le type, ils laissent entrer plus ou moins d'arômes de café, d'huiles et d'amertume. Que sont les filtres à café Melitta et lesquels choisir?

Filtres Melitta Classic:

  • Fabriqué en papier Aromapor® de haute qualité .
  • Ils ne sont pas blanchis chimiquement , ce qui leur donne une couleur naturelle.
  • Ils ont trois zones aromatiques brevetées Aromazones® , grâce auxquelles le café développe parfaitement sa saveur.
  • Ils sont produits selon les principes FSC® , et donc avec le plus grand soin pour le degré de boisement dans le monde, ils sont également 100% biodégradables .

Filtres Melitta Premium:

  • Fabriqué en papier Aromapor® PLUS de haute qualité qui laisse passer encore plus d'huiles de café.
  • La structure spéciale du papier AROMAMAX® garantit un temps de contact plus long entre l'eau et le café - en conséquence, ils vous permettent de préparer un café plus fort et plus aromatique.
  • Tout comme les filtres Melitta Classic, ils ne sont pas blanchis chimiquement , ils sont produits selon les principes FSC® et sont entièrement biodégradables .

Comment préparer du café en utilisant la méthode Pour Over?

Si vous disposez déjà du filtre approprié, vous pouvez préparer votre café préféré en utilisant la méthode manuelle Pour Over . Comment faire? Suivez les trois "numéros porte-bonheur": 18, 300 et 96. Que signifient-ils? C'est 18 g de café et 300 ml d'eau à une température de 96 ° C - une recette pour faire un café vraiment délicieux, aromatique et fort. En plus du filtre, vous aurez également besoin d'une tasse ou d'un pichet pour le café prêt, d'un goutteur ou d'un entonnoir spécial, et le café utilisé dans cette méthode doit être finement moulu.

Tout d'abord, versez la bonne quantité de café et versez dessus une petite quantité d'eau à une certaine température. Tenez-vous en aux «nombres chanceux» pour comprendre pourquoi tant de gens pensent encore que Verser est la meilleure façon de préparer du café! Au bout d'une minute, versez l'eau restante sur le café et laissez-le se condenser librement dans le récipient placé sous le goutteur. En préparant votre café tous les jours de cette manière, vous pouvez vraiment célébrer le moment et en faire votre rituel personnel en vous adaptant à votre emploi du temps quotidien.

La machine à café - quand vaut-il la peine d'investir?

Regardons les choses en face, ** préparer du café avec la méthode Pour Over ** prend un certain temps, ce qui n'est généralement pas suffisant, surtout le matin. Vaut ...

Regardons les choses en face, la préparation du café avec la méthode Pour Over prend un certain temps, ce qui n'est généralement pas suffisant, surtout le matin. Cependant, il vaut la peine de savoir qu'une tasse de bon café filtré contient plus de caféine qu'une tasse d'espresso - cela stimulera tous les amateurs de cette boisson chaude beaucoup plus rapidement et plus efficacement!

Mais que faire si vous n'avez pas le temps de préparer votre café manuellement? Vous n'avez pas à renoncer à un très bon café filtré - vous pouvez investir dans une machine à café filtre qui le préparera spécialement pour vous, rapidement et presque automatiquement. C'est une excellente solution pour tous les impatients!

Les premières machines à café Melitta ont été placées sur les armoires de cuisine dès 1965, devenant une véritable sensation. Le modèle légendaire MA 120 a préparé huit tasses de café parfait en seulement six minutes. Aujourd'hui? Melitta propose une gamme de différentes machines à café filtre. Vous pouvez choisir l'appareil qui correspond le mieux à vos besoins - avec une cruche en verre ou thermique, dans de nombreuses couleurs et avec différentes fonctions.

Avec une machine à café goutte à goutte , vous apprécierez le bon goût du café filtre sans avoir à passer du temps à le préparer.

Quelle que soit la méthode choisie, tous les accessoires dont vous avez besoin pour préparer le café filtré parfait se trouvent dans la gamme Melitta , qui fête cette année son 111e anniversaire. Si vous êtes un ritualiste et que la préparation du café est un processus que vous aimez célébrer, choisissez la méthode Pour Over . En vous conformant à la recette éprouvée des experts et en utilisant des filtres Melitta fiables , vous adorerez à nouveau le goût du café filtré! Cependant, si vous êtes du genre gourmand qui aime profiter du goût stimulant du café sans effort, choisissez une machine à café filtre qui le préparera pour vous!