Mince, élégant, subtil. Ils vous permettent de profiter d'une variété de boissons de manière élégante et sont souvent la plus grande décoration des fêtes de la Saint-Sylvestre. Les verres, parce que nous en parlons, scintillent toujours lors des fêtes en disant adieu à la vieille année, faisant perdre plus lentement au champagne ses bulles agréables et le vin a toujours un arôme plus raffiné. Cependant, il arrive souvent que le choix des lunettes ne soit pas si évident! Donc, si vous voulez savoir comment choisir des verres et comment y servir des boissons spécifiques, assurez-vous de consulter l'article ci-dessous!
Quels verres choisir avec du vin rouge?
Le bon vin est très souvent le chef de file, aussi bien lors de banquets élégants que lors de dîners intimes entre amis. Et pas étonnant - selon les espèces, il souligne parfaitement le goût des plats persistants ou est un excellent complément aux desserts sucrés. Cependant, chaque dégustateur sait que la couleur du vin détermine la forme sous laquelle la boisson doit être servie. Et donc, le vin rouge léger doit être servi dans des verres trapus, dont le bol se rétrécit légèrement vers le haut. D'autre part, le vin plus lourd doit être servi dans des verres plus hauts avec des bols allongés. La capacité des récipients peut varier de 150 à 250 ml, mais n'oubliez pas de les remplir à environ 1/3 de leur volume.
Quels verres choisir pour le vin blanc?
Les verres à vin blanc sont généralement plus minces et légèrement plus petits que ceux destinés au vin rouge. Fait intéressant, le vin de chardonnay blanc est servi dans des verres plus volumineux, tandis que ceux des variétés de viognier «plus légers», dans des verres plus hauts avec un bol plus élancé. En outre, il convient de rappeler que les vins de dessert doux et un apéritif peuvent également être servis gratuitement dans des verres à vin blanc.
Quels verres à vin rosé?
Sur le marché, vous pouvez également trouver des verres de formes moins standard. Ceux-ci inclus verres avec un bol droit, "cylindrique" et une verrière spongieuse qui, se rétrécissant vers le haut, crée une indentation caractéristique et se dilate juste en dessous du bord du verre. Les vins roses clairs sont très souvent servis dans de tels plats. Lorsque vous servez ce type de boisson, il convient de rappeler que le vin doit être conservé à basse température, car il porte alors des notes agréablement fruitées et rafraîchissantes.
Quelles coupes à champagne sont les plus appréciées?
Puisque la fête de la Saint-Sylvestre est sur le point d'arriver, nous arrivons au point culminant du programme: les coupes à champagne. La liqueur pétillante est mieux servie dans des verres hauts et minces, appelés flûtes. Pourquoi? La forme des plats parle d'elle-même - en raison du fait que leur auvent se rétrécit légèrement vers le haut, les bulles agréables s'échappent beaucoup plus lentement. Une autre suggestion est une tulipe avec des côtés plus arrondis et un bol plus large. Sa forme permet de "tordre" le champagne, ce qui le rend recommandé pour la dégustation de ses types raffinés.
Par quoi les verres à champagne se caractérisent-ils?
Si vous préférez la convention rétro, le soir du Nouvel An, mettez des verres appelés tasses ou mugs. Il s'avère que c'est le plus ancien type de verres à champagne dont les amateurs de vintage raffolent à ce jour! Malheureusement, le charmant récipient présente un inconvénient majeur: son large bol fait évaporer très rapidement les bulles et les arômes de la boisson.
Dans quel verre le brandy est-il bu?
Le brandy (y compris le cognac) est également très apprécié lors des fêtes et des dîners. Les liqueurs ambrées doivent être servies dans des verres trapus sur de courtes tiges. Leur volume doit être compris entre 100 et 250 ml. Il convient de rappeler que les verres de ce type doivent être remplis à environ 1/4 de leur hauteur. Fait intéressant, le brandy se boit en tenant le verre par le bas, et non par la tige, comme c'est le cas avec le vin. Grâce à cela, les arômes appropriés sont libérés de la boisson. Pour faciliter les choses, certaines personnes choisissent des lunettes spéciales sans pieds, qui sont correctement équilibrées et placées sur la table pour ne pas basculer.
Dans quels verres la vodka est-elle servie?
Certains verres à vodka ressemblent à des mini-verres de forme cylindrique et à fond épais, d'autres, ceux sur tige, ressemblent à des verres à vin miniatures. La contenance des verres à vodka est généralement comprise entre 25 et 50 ml. Comme la vodka pure est généralement servie congelée, vous pouvez d'abord essayer de refroidir les verres au réfrigérateur ou au congélateur. Les vodkas colorées, en revanche, sont servies à température ambiante et les verres doivent être remplis de manière à laisser environ 3 à 5 mm au bord. Enfin, il convient d'ajouter que seules les vodkas pures sont servies dans des verres sans tige, et dans des verres avec une tige, des vodkas pures et aromatisées sont servies.
Dans quels verres faut-il servir des liqueurs et des boissons courtes?
Les verres destinés à servir des liqueurs ravissent toujours avec des formes intéressantes et sophistiquées. Souvent en cristal, avec des emporte-pièces décoratifs, ils transforment la dégustation de bonbons alcoolisés en un vrai régal! Certaines personnes affirment à juste titre que la forme et le design ressemblent à des verres à vin élégants - il convient de noter qu'une jambe mince est un must absolu dans leur cas! Les boissons courtes, par contre, comme les martinis ou les margaritas, doivent être servies dans des verres spéciaux, le bol s'élargissant vers le haut.
Les verres à boire sont les plus grands héros des nuits du Nouvel An depuis des siècles! En raison de leurs formes élancées et sophistiquées, ils «dominent» fièrement le reste de la vaisselle, tentent avec des bulles et attirent le regard. Par conséquent, il vaut la peine de s'assurer qu'ils contiennent exactement le contenu qu'ils préfèrent. Après tout, une boisson bien servie a toujours meilleur goût!
