Une plaque de cuisson à gaz sans flammes est un excellent compromis pour les personnes qui aiment la cuisson au gaz, mais qui savent à quel point une plaque à induction ou électrique est pratique à utiliser. Comment fonctionne une telle assiette? Cela fonctionnera-t-il mieux que l'induction? Combien ça coûte? Aujourd'hui nous répondrons à toutes vos questions sur une plaque de cuisson à gaz sans flammes.
Table de cuisson à gaz sans flammes - principe de fonctionnement
Comment une table de cuisson à gaz fonctionne-t-elle sans flammes ? Les brûleurs à gaz sont placés sous le verre, grâce à quoi l'ensemble ressemble à une cuisinière à induction moderne et minimaliste. Les endroits où nous plaçons les casseroles sont chauffés par des brûleurs à gaz, mais la plaque de cuisson est contrôlée électroniquement et au toucher. Cela signifie qu'un tel poêle doit être connecté à la fois au gaz et à l'électricité.
Une cuisinière avec une plaque de cuisson à gaz sans flammes est beaucoup plus économique qu'une cuisinière traditionnelle - elle utilise 30 à 50% de gaz en moins lors de la cuisson. Ces types de plaques fonctionnent de manière cyclique - elles arrêtent l'admission de gaz lorsque la surface est suffisamment chauffée et reprennent le gaz en cas de besoin. Du fait que la surface d'une telle plaque est lisse, il est beaucoup plus facile de la maintenir propre que les brûleurs problématiques de la cuisinière à gaz bien connue.
Table de cuisson à gaz sans flammes ni induction?
La plaque de cuisson "gaz sous verre" est souvent citée comme une alternative à l'induction. Lequel de ces cuiseurs fonctionnera le mieux? Il est difficile de répondre sans équivoque à cette question. Si votre cuisine ne dispose pas d'une installation au gaz, la réponse est simple: seule une plaque à induction est impliquée. Cependant, si vous avez accès à des installations appropriées et que vous êtes fan de la cuisson au gaz, mais que vous recherchez une solution plus sûre et plus économe en énergie qu'une cuisinière à gaz traditionnelle, une plaque de cuisson à gaz sans flamme est faite pour vous.
Une cuisinière à gaz sans flamme est aussi sûre qu'une cuisinière à induction. En raison de la structure fermée, beaucoup moins de dioxyde de carbone pénètre dans l'air. Lorsque le four est inondé, par exemple si la soupe déborde pendant la cuisson, la table de cuisson le signale par un signal sonore.
Cependant, la vitesse de cuisson est définitivement en faveur de l'induction - l'eau dans une grande casserole bouillira beaucoup plus rapidement à induction que sur une cuisinière à gaz sans flammes.
Quels pots conviennent à une cuisinière à gaz sans flamme?
Les cuisinières à gaz sans flamme , contrairement aux cuisinières à induction, ne nécessitent pas de casseroles spéciales. Vous pouvez utiliser n'importe quelle batterie de cuisine, les mêmes que celles que vous avez utilisées sur une cuisinière traditionnelle. Nous avons écrit sur les casseroles adaptées à la plaque à induction dans l'article Quels pots choisir pour une plaque à induction?
Combien coûte une cuisinière à gaz sans flammes?
Les prix d'une plaque de cuisson à gaz sans flammes intégrées varient de 1 500 PLN à 3 000 PLN - le coût dépend du modèle, de la taille de la plaque et du nombre de brûleurs. Ainsi, une telle plaque de cuisson coûte beaucoup plus cher qu'une cuisinière à gaz traditionnelle, mais les faibles coûts d'exploitation rembourseront les coûts engagés après un certain temps.
Table de cuisson à gaz sans flammes - avantages et inconvénients
Vaut-il la peine d'acheter une cuisinière à gaz sans flammes ? Pour faciliter votre décision, nous avons rassemblé les avantages et inconvénients les plus importants de ce type d'appareil en un seul endroit.
AVANTAGES DE LA TABLE DE CUISSON SANS FLAMMES
- Sécurité d' utilisation - vous ne cuisinez pas sur un feu ouvert.
- Coûts d' exploitation inférieurs à ceux d'une cuisinière à gaz traditionnelle.
- Vous pouvez y cuisiner dans tous les pots , sans avoir à en acheter de nouveaux spécialement adaptés.
- Facile à nettoyer - les plaques de cuisson à gaz sans flamme sont faciles à nettoyer.
DÉFAUTS D'UNE TABLE À GAZ SANS FLAMMES
- Le disque prend plus de temps à chauffer que l'induction.
- Prix élevé .
- Il nécessite une connexion au gaz et à l'électricité .
- Il n'est pas possible d' acheter une plaque de cuisson à gaz sans flammes intégrée au four .
Une plaque de cuisson à gaz sans flammes est une solution qui fonctionnera dans de nombreuses cuisines. Le design innovant «gaz sous verre» n'est pas seulement un équipement pratique, mais aussi un régal pour les amateurs d'innovations technologiques.
