Les après-midis d'été ensoleillés ne demandent qu'à être passés dans le jardin. Bien sûr, à une grande table en famille et entre amis. Créons un lieu cosy et confortable qui vous permet d'organiser des réunions et des fêtes décontractées et festives avec vos proches. Une bonne idée est de construire un barbecue. Comment construire un gril? C'est plus facile que vous ne le pensez!
Il vaut la peine de remplacer les modèles portables populaires par un gril fixe que nous construirons nous-mêmes. Grâce à cela, nous ajusterons précisément les dimensions et la fonctionnalité de l'appareil à nos besoins et le concevrons de manière à ce qu'il s'intègre parfaitement à l'agencement de la propriété et à la petite architecture du jardin. Un gril en pierre ou en brique sera-t-il meilleur? Comment construire un barbecue sûr, confortable et qui s'intègre subtilement dans l'atmosphère de notre jardin? Nous conseillons!
Construire un barbecue de jardin: planifiez d'abord
Tout d'abord, considérons quel est le meilleur endroit pour installer le gril . Notre priorité est son fonctionnement pratique - un emplacement idéal est donc celui le plus proche possible de la zone avec un belvédère ou un hangar, mais en même temps, en raison de la fumée et des odeurs, loin des bâtiments, c'est-à-dire de notre maison et de la maison des voisins. Ce n'est pas une très bonne idée de construire un barbecue juste à côté du mur du bâtiment - sinon vous remarquerez bientôt la saleté de la fumée et de la graisse.
D'ailleurs, répondons à la question, qu'attendons-nous de l'appareil: est-il censé remplir uniquement son rôle de base, c'est-à-dire permettre la préparation des repas, ou peut-être avons-nous également besoin d'un fumoir? Sommes-nous des maîtres du gril et avons-nous besoin de fonctionnalités supplémentaires, comme un système de désenfumage? Sur le marché, vous trouverez des éléments d'équipement avancés également destinés aux grils faits maison. Pensons également à la planification de la zone de préparation des aliments (il vaut la peine de compléter le gril avec un comptoir durable en bois imprégné ou en pierre) et à stocker du carburant (cela peut prendre la forme d'une étagère ouverte sous le comptoir) et des accessoires de barbecue. Lors du développement de la conception du gril, il convient également de prendre en compte les murs qui protègent l'endroit du vent et du toit, grâce auxquels la bruine ne nous surprendra pas.
Construction du gril: à partir de quels matériaux?
Choisissons soigneusement les matériaux pour la construction du gril. Les parois de l'appareil doivent être résistantes aux températures élevées et très basses, être peu absorbantes et faciles à nettoyer. Le gril à clinker est l'une des solutions les plus populaires - le clinker est durable et convainc par sa finition et ses couleurs magnifiques. Les briques traditionnelles, les briques en pierre et les pierres des champs sont également une excellente solution .
La grille et le four sont constitués d'éléments inoxydables, le plus souvent en acier résistant aux acides ou forgé. Ils peuvent être commandés dans un magasin de serrurerie ou achetés dans un magasin de bricolage. Le béton armé est également utilisé pour construire le foyer.
Construction étape par étape d'un gril - recommandations générales
Étape 1.
Nous préparons la conception du gril et choisissons le lieu de montage . Les travaux prendront au moins quelques ou plusieurs jours. Vérifions les prévisions météorologiques - les parois fraîchement érigées de l'appareil ne doivent pas entrer en contact avec l'humidité.
Étape 2.
Nous préparons le substrat. Marquez le contour de la grille sur le sol et créez une tranchée de 20 à 30 cm de profondeur, qui est ensuite coulée avec une couche de gravier et coulée avec du béton. Nous attendons que le béton durcisse - cela peut prendre plusieurs jours.
Avertissement! Avant de couler les fondations du gril, vérifiez le niveau de la nappe phréatique et creusez un trou sous le point de congélation. Si les fondations sont placées dans un sol humide, l'eau glacée peut les faire éclater. La structure entière sous la grille sera instable et pourrait s'effondrer.
Étape 3.
Nous nettoyons soigneusement la surface du sable ou de toute autre saleté et y fixons le contour de la grille en brique.
Gril en brique - instruction pour l'exécution
Étape 4.
Si nous construisons un gril en brique, nous commençons à travailler avec la maçonnerie des murs , plus précisément - à partir des coins. Il est préférable d'utiliser un mortier prêt à l'emploi destiné à un type de matériau donné (brique traditionnelle ou clinker), en plus non absorbant et résistant aux variations de température. Nous mettons le mortier sur le substrat et la première couche de briques dessus. Entre les couches successives de briques, des entretoises doivent être placées, grâce auxquelles nous réaliserons des joints égaux entre les éléments. Nous les supprimons après avoir construit plusieurs couches de briques. Répétez l'activité jusqu'à ce que tout le mur soit construit.
Il est important de noter que les niveaux suivants de briques doivent être briques avec un décalage - sur le soi-disant une ligne de passage afin que le coulis vertical n'ait pas de ligne continue. Après avoir posé chaque couche, utilisez un niveau à bulle pour vérifier si la structure est de niveau.
Le gril en brique peut être recouvert de brique décorative. Étape 5.
À l'endroit où le foyer sera construit, installez temporairement un panneau, par exemple en OSB, puis changez le sens de la pose de la brique - perpendiculairement au mur. Nous construisons deux couches de briques, puis les parties des murs auxquelles nous attachons la grille. Lorsque le mortier prend, retirez la plaque de fortune et installez la bonne plaque de feu.
Étape 6.
Fixez les éléments sur lesquels les guides sous la grille seront déplacés (cela facilitera le maintien de la propreté du gril). Nous pouvons installer plusieurs niveaux de grilles, ce qui nous permettra de préparer des ingrédients qui nécessitent des températures et des temps de cuisson différents.
Étape 7.
Gril de maçonnerie en brique prêt! Avant de tester l'appareil, cependant, nous devons attendre que le mortier sèche, sinon la structure risque de se fissurer.
Gril en pierre étape par étape
Nous construisons un gril en pierre de la même manière qu'un gril en brique. Après avoir dessiné le design, préparé le support et dessiné le contour de la grille avec des pierres, nous passons aux étapes suivantes.
Des barbecues plus vastes sont également équipés d'un fumoir. Étape 4.
C'est une bonne idée de préparer un coffrage de planches qui aidera à stabiliser la structure et à empêcher les pierres de bouger.
Étape 5.
Nous mettons une couche de mortier sur le substrat (il doit s'agir d'un mortier destiné à la pierre), puis - en partant des coins - en brique les murs . À la hauteur appropriée, nous installons une dalle temporaire pour la construction du foyer.
Étape 6.
Nous attachons les éléments aux guides et briquons les parties supérieures de la grille en pierre. Nous pouvons laisser la ligne supérieure de la structure avec un dessin de pierre irrégulier et dicté, ou encore l'éteindre avec du mortier.
Étape 7.
Comme pour le gril en brique avec le test du gril en pierre, attendez que le processus de durcissement et de séchage du coulis soit terminé.
Construire un gril de jardin simple est une tâche que nous accomplirons nous-mêmes avec succès. Cependant, si nous rêvons d'une structure plus avancée et complexe, nous devrions consulter un concepteur ou un entrepreneur expérimenté.
